凱德發(fā)展在新加坡推出Gourmet Xchange 打造城中央首個(gè)社區(qū)型濱水美食樞紐

2026-03-11 18:52 546

位于新加坡加冷河畔，首創(chuàng)社區(qū)型食品產(chǎn)業(yè)設(shè)施，通過(guò)餐飲及生活方式體驗(yàn)鏈接企業(yè)與顧客。

新加坡2026年3月11日 /美通社/ -- 凱德發(fā)展（CapitaLand Development）宣布推出Gourmet Xchange項(xiàng)目。項(xiàng)目位于加冷區(qū)域，這是新加坡規(guī)模最大的分層產(chǎn)權(quán)食品產(chǎn)業(yè)設(shè)施，及首個(gè)綜合用途的濱水美食中心。

作為擁有核心區(qū)位優(yōu)勢(shì)，融合現(xiàn)代化食品生產(chǎn)空間、歷史建筑單位及公共河畔空間于一體的Gourmet Xchange，旨在為食品產(chǎn)業(yè)鏈上的各類企業(yè)提供支持，是中國(guó)餐飲品牌打磨國(guó)際化能力，輻射東南亞市場(chǎng)的最佳試驗(yàn)場(chǎng)。

而為響應(yīng)新加坡市區(qū)重建局（URA）在持續(xù)振興舉措下重塑加冷河畔的規(guī)劃，Gourmet Xchange力求打造一個(gè)充滿活力且包容多元的美食樞紐，將加冷河畔轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷻C(jī)盎然的理想社區(qū)。通過(guò)將食品生產(chǎn)與居民生活、工作及社交場(chǎng)所緊密結(jié)合，該項(xiàng)目體現(xiàn)了新加坡工業(yè)空間中心化的趨勢(shì)，以同時(shí)支持經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和日常都市生活。

凱德發(fā)展（新加坡）首席執(zhí)行官鄭文輝表示："Gourmet Xchange將為工業(yè)地產(chǎn)模式樹立全新標(biāo)桿。該項(xiàng)目的獨(dú)特之處在于它直接聯(lián)結(jié)食品企業(yè)與社區(qū)，通過(guò)在食品生產(chǎn)設(shè)施中打造融合餐飲、活動(dòng)與生活體驗(yàn)的公共濱河空間，我們?yōu)槠放苿?chuàng)造了與顧客互動(dòng)的新機(jī)遇。這是凱德發(fā)展運(yùn)營(yíng)空間營(yíng)造優(yōu)勢(shì)，在加冷打造的具備真正活力生態(tài)系統(tǒng)的最大工業(yè)項(xiàng)目之一。"

裕廊集團(tuán)助理總裁黃慧燕認(rèn)為："Gourmet Xchange經(jīng)精心規(guī)劃，通過(guò)融合食品制造業(yè)與餐飲零售業(yè)態(tài)，為加冷一帶注入蓬勃活力。我們很高興與凱德發(fā)展攜手，通過(guò)活化再用實(shí)現(xiàn)守護(hù)新加坡工業(yè)遺產(chǎn)的共同愿景。我們期待與更多行業(yè)領(lǐng)袖達(dá)成合作，推進(jìn)可持續(xù)振興方案，為新加坡成熟工業(yè)區(qū)注入新生機(jī)。"

該項(xiàng)目位于裕廊集團(tuán)首個(gè)試點(diǎn)"活化再用"概念的工業(yè)政府售地（IGLS）地塊，區(qū)內(nèi)一棟建于1980年代的排屋式工廠建筑得以保留并改造，用于食品制造及相關(guān)活動(dòng)，以此承載新加坡工業(yè)發(fā)展歷史并支持可持續(xù)發(fā)展。

區(qū)域規(guī)模一體化食品樞紐

Gourmet Xchange專為支持現(xiàn)代化食品生產(chǎn)而設(shè)計(jì)，提供可立即投入生產(chǎn)并兼具可擴(kuò)展性的高效運(yùn)營(yíng)環(huán)境。項(xiàng)目擁有全島暢聯(lián)的優(yōu)越核心位置，毗鄰現(xiàn)成勞動(dòng)力資源、消費(fèi)群體及關(guān)鍵物流基礎(chǔ)設(shè)施，周邊四條主要高速公路環(huán)繞，步行可達(dá)三座地鐵站，從項(xiàng)目出發(fā)，可直達(dá) 新加坡中央商務(wù)區(qū)及東部核心餐飲集群。這種連通性有利于企業(yè)吸引人才、優(yōu)化分銷網(wǎng)絡(luò)并高效響應(yīng)市場(chǎng)需求，繼而推動(dòng)新加坡提升勞動(dòng)力生產(chǎn)率、增強(qiáng)本地食品韌性的國(guó)家愿景。

秉持凱德發(fā)展可持續(xù)發(fā)展理念，Gourmet Xchange成為新加坡首個(gè)獲得建設(shè)局（BCA）最高級(jí)別白金超低能耗獎(jiǎng)（SLE）及全生命周期碳（WLC）和可維護(hù)（MT）標(biāo)志的分層產(chǎn)權(quán)食品產(chǎn)業(yè)設(shè)施。該成就為新加坡可持續(xù)食品級(jí)工業(yè)設(shè)施樹立新標(biāo)桿，其節(jié)能環(huán)保設(shè)計(jì)將持續(xù)提升資產(chǎn)的長(zhǎng)期適用性與耐久性。

滿足食品產(chǎn)業(yè)鏈多元需求的融合空間

Gourmet Xchange由9層樓宇的264個(gè)單元及8個(gè)聯(lián)排的3層歷史排屋組成，其多樣化的單元組合可滿足食品產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)企業(yè)需求。該項(xiàng)目具備高度靈活性，可適配各類商業(yè)模式——從生產(chǎn)設(shè)施、中央廚房、云廚房，到倉(cāng)儲(chǔ)配送商、零售餐飲門店以及食品創(chuàng)新與研發(fā)企業(yè)。

項(xiàng)目配備高承載基礎(chǔ)設(shè)施，包括罕見的大型連續(xù)空間（面積3,000至7,000平方英尺），是典型小型工業(yè)單位面積的兩倍以上。

其他核心優(yōu)勢(shì)包括：

首三層設(shè)有可供40尺集裝箱卡車通行斜坡道，實(shí)現(xiàn)高效樓層進(jìn)出。
1到9層超寬16米行車道，保障物流暢通及重型車輛便捷通行。
高達(dá)7米的開闊層高設(shè)計(jì)。

項(xiàng)目空間和設(shè)施的靈活性為企業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張及蓬勃發(fā)展提供了無(wú)限可能，其卓越規(guī)格是國(guó)際食品企業(yè)立足新加坡、拓展區(qū)域運(yùn)營(yíng)及打造東南亞分銷網(wǎng)絡(luò)的理想選擇。

激活工業(yè)空間共筑加冷都市活力

Gourmet Xchange是首個(gè)突破傳統(tǒng)B2B模式的食品工業(yè)開發(fā)項(xiàng)目，不僅涵蓋了小食鋪、餐廳，并支持將特定生產(chǎn)單元改造為面向消費(fèi)者的展示廳（需獲得必要審批）。這些面向公眾的功能使品牌能夠在同一綜合樞紐內(nèi)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、分銷及直接的消費(fèi)者互動(dòng)，從而在核心生產(chǎn)活動(dòng)之外創(chuàng)造新收益機(jī)會(huì)并強(qiáng)化品牌影響力。

"歷史排屋"是對(duì)加冷原有建筑的活化再用項(xiàng)目，將融入整體開發(fā)規(guī)劃。此舉既保留了建筑遺產(chǎn)原貌，又支持了當(dāng)代商業(yè)與生產(chǎn)用途，使這些歷史排屋以可持續(xù)再開發(fā)理念煥新登場(chǎng)。